IE 11打开FTP服务器上的类似EXCEL文档是空白的，这种问题如何解决？

首先，您在IE中直接打开FTP服务器上的文件的做法是不妥的。您打开的是服务器上的文件，这时此文件就被您“独占”了，正好别人也要打开这个文件，则无法进行了。
您要做的是把文件下载到自己的电脑上再打开。
下载的方法，在IE中一般是不可能直接进行的。我们通常是安装一个FTP工具。如cuteftp（直接写文件名不合规，不要，哈哈）。小巧，很好的很方便的。
祝您一切顺利。