QQ群是不是一个群就有一台服务器？

肯定不是，一个群一个服务器啊这是要疯了。。。。

所有信息不管是不是群聊都需要经过服务器。

这也不是通过IP地址来区分对方身份的。而是通过你注册的账号。

你的账号只能往服务器发消息，也只能接收服务器发给你的消息。

A要把信息发给B：A发送出消息  { 服务器收到消息。服务器识别出是A发的，给B。服务器把消息发给B }  B接收到消息。