鱼丸营养分析？

鱼丸的营养价值

因为鱼丸是有鱼肉制成的，鱼肉里面含有人体所需要的丰富的营养成分，包括镁元素、维生素A、钙、铁、磷、蛋白质等营养成分，对利水消肿、清热解毒、养肝补血、泽肤养发等都有很好的功效，所以鱼丸也一样，对人体有很多功效和作用，我们一起来了解一下。

鱼丸的功效和作用

1、鱼丸可以保护心脑血管，因为鱼丸是由鱼肉制成的，里面含有丰富的镁元素，所以预防高血压、高血脂和心肌梗死等心血管疾病的发生;

2、鱼丸可以滋补肝脏，因为鱼丸中含有优质的蛋白质和维生素，所以对于肝脏有一定的保护作用，经常食用也可以补血润肤，起到很好的美容作用;

3、鱼丸可以利尿消肿，因为鱼丸中也含有微量的钾元素，可以与人体内的钙元素发生反应，从而提高人体的肾功能，促进排便。

4、鱼丸还有清热去火、化痰止咳、通乳生乳、亮发、减肥等功效和作用

怎样做鱼丸汤

鱼蓉350克，油菜心4棵，盐8克、葱姜水15克、胡椒粉2克、湿淀粉10克、鸡精5克、鸡蛋1个、鸡汤800克

制作方法

1、油菜心治净待用。鸡蛋取蛋清，入碗打散。

2、鱼蓉入盆，调入盐、葱姜水、胡椒粉、湿淀粉、蛋清搅打上劲，制成鱼丸，入锅氽熟待用。

3、鸡汤人锅烧沸，放入鱼丸、油菜心，调入鸡精、盐即可。

材料：鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克

调味料：精盐4克葱姜汁25克味精15克、熟猪油50克

做法：

1取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；

2搅至有黏性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，

随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精15克、

熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；

3然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，

上火煮开撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

章鱼丸

材料：低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙蛋2个高汤350cc高丽菜适量章鱼适量红姜丝适量海苔粉适量

调味料盐少许酱油1小匙酱料沙拉酱

做法：

1将材料低筋面粉200公克澄粉30公克泡打粉1/2小匙过筛备用

2将蛋打散成蛋汁，加入高汤及做法1的粉料拌匀成面糊，再加入调味料调味

3高丽菜切碎章鱼切小块备用

4将章鱼烧模型烧热，再将家用纸巾揉成方便涂油的形状，沾上油抹模型，

接着将面糊倒入模型中约5分满，放入高丽菜章鱼块及红姜丝，再淋满面糊，

然后反复旋转待面糊烧烤成金**的圆球状时便可盛盘，淋上沙拉酱并撒上海苔粉即可。

妄想山海玉清儿吃什么？

1、妄想山海玉清儿第二阶段吃的是鱼丸汤。

2、鱼丸汤可以在灶台上使用蓝色品质及以上的鱼+水类来制成。

3、也可以使用绿色品质的鱼+水类+水类来制作。

《妄想山海》鱼丸汤的做法及配方是什么？

鱼丸汤的配方是一条绿色品质的鱼，加上露水，做法是需要回家使用灶台制作，方法如下：

1、首先进入游戏，点击传送回家。

2、找到灶台，与灶台交互，点击使用。

3、加入食材，绿色品质的鱼和露水。

4、点击制作。

5、就有概率获得鱼丸汤了。

《妄想山海》灶台食谱配方是什么？

一、两兽肝两水果=酱爆肝尖

二、随机肉=黑暗料理

三、水类=热水

四、薏苡+水类=薏苡粥

五、薏苡+随机肉+水类=薏苡肉汤

六、红韶果+水类=香辣红韶汤

七、青菩果+水类=冰青菩汤

八、青菩果+随机肉+水类=冰青菩肉汤

九、蛋液+水类=蛋花汤

十、幽兰+水类+随机肉/随机果=幽兰汤

十一、随机肉/随机蔬菜或随机水果=大炖菜

十二、水类+随机水果=大炖菜

十三、_棘+随机肉+水类=甜辣棘汁肉汤

十四、山蒜+随机肉+水类=清神汤

十五、粪便2=中黄堡

十六、河鲜肉馅+水类=鱼丸汤

十七、长生果+随机肉馅+水类=长生果丸子汤

十八、随机肉+水类+高级甜酱=咕噜咕噜炖肉

十九、蜥蜴肉+水类+5级菜/6级菜=水煮蜥

二十、6级菜+水类+随机肉馅/随机肉=肉骨茶

二十一、翠鹞肉+水类+5级菜/6级菜=鹞汤

二十二、草龟肉+水类+5级菜/6级菜=龟羹

二十三、6级菜+水类=纳仁

二十四、6级菜+水类+5级鱼/6级鱼=鱼肉炖杂菜

二十五、毫龙肉+6级菜+水类=龙肉乱炖

二十六、6级菜+水类+甜酱=红菜汤

二十七、薏苡+随机肉馅+6级菜+水类=云吞面

二十八、塌棵菜+随机肉+水类上汤乌塌菜

二十九、水类+香粉类+5级菜/6级菜=香料炖牛肉

三十、随机水果2=碳烤素串儿

三十一、随机肉2=烤兔肉、小块烤肉、烤蛙腿

三十二、麋肉2=烤鹿肉

三十三、狼蛛肉+山蒜粉=蒜蓉狼蛛肉

三十四、山蒜粉+薏苡粉=蒜香山珍牛排

三十五、随机肉+随机肉/随机水果=油包肉

三十六、香粉类+随机鱼=炙燎白肉

三十七、随机鱼2=盐烤鱼肉

三十八、稀瓜+翠鹞=叫瓜鸡

三十九、随机肉+3级菜/4级菜/5级菜/6级菜=荤素搭配

四十、番瓜+蜥蜴肉+长生果油=炭烤番瓜蜥肉

四十一、水马肉+长生果油+香辣粉=香辣烟熏马肉

四十二、鳌蝎肉+长生果油=广式无毒蝎

四十三、钦原肉+长生果油=酸甜蜂王酱

四十四、狙狼肉+长生果油=烤全狼

四十五、薏苡+随机肉+随机水果+随机甜酱=果香烤肉

四十六、翠鹞肉+随机水果+4级菜=红配绿烤翠鹞

四十七、慈葱+荆熊肉+香粉类/辣粉类=战斧熊排

四十八、薏苡+随机肉+4级菜=拂玉巅烤肉

四十九、孟极肉+慈葱粉+长生果油=葱酱豹腿

五十、长生果油+随机肉+香粉类/辣粉类=咖喱烤肉

五十一、翠鹞肉+长生果油+甜酱=蜜汁烧鸡

五十二、幽兰+隆蟹肉+香粉类/辣粉类=香草烤蟹

五十三、草龟肉+随机肉馅+甜酱=龟派气功

五十四、薏苡粉+随机肉馅+3级菜/4级菜=米饼夹烤肉

京剧猫白糖是十二宗宗主。身世：幼时在猫土灾难中被京剧猫祖师爷修救下（也有可能是被修安顿在咚锵镇的）。

白糖是猫土大战时期的孤儿，从小便与好友豆腐、汤圆一起生活。心怀成为伟大京剧猫梦想的他，在对抗魔物时偶遇星罗班的武崧、大飞、小青，随即加入星罗班，通过重重考验后成为京剧猫。但由于猫土仍然饱受混沌的侵蚀，在星罗班班主金婆婆的授意下，白糖等猫跟随师父唐明出发，开始与席卷猫土上的混沌作战。

扩展资料

白糖生性活泼，古灵精怪、口无遮拦是白糖最大的特点，这时常造成许多笑柄，是星罗班的开心果，但又令星罗班十分头痛。白糖好逞强，也十分喜欢显摆，这种性格让他时常与武崧不和。做事比较鲁莽，经常在不了解真实情况时直接出击而造成不必要的麻烦。 

白糖是一只乐观的猫。在星罗班遭遇打击失意的时候，他总能及时振作起来，鼓舞星罗班众人。他经常以一副嬉皮笑脸的面容面对同伴，但是有时候他是以笑容掩饰内心的焦虑，不让别人为他担心。

白糖是个孤儿，小时候经历猫土大战的他，十分理解悠狸因在战争中失去父母而仇视混沌的行为。所以，在悠狸因韵力与混沌的矛盾而死去后，他受到了相当大的打击，但很快又振作起来。 

白糖的信念十分坚定。他始终相信猫土一定能迎来真正的和平，也十分重视和同伴之间的友情，将“只要有信念，就一定会成功”这句话作为自己的人生格言。

一、番茄鱼丸汤

食材

鱼丸、番茄、香葱、蒜、盐、白糖、鸡精。

做法

1、把香葱和蒜切好备用。

2、番茄洗净切片，鱼丸解冻好，洗下。

3、锅内倒少许油，把蒜片煸香。

4、把切好的番茄放入翻炒至出汁。

5、再倒入1碗的开水烧，烧开后把鱼丸放入继续烧轮唤。

6、等锅内的水再次烧开后，加入盐，白糖，鸡精调味，撒上香葱即可。

二、青菜鱼丸汤

食材

青菜100克、鱼丸150克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、料酒适量。

做法

1、青菜洗净，鱼丸解冻。

2、鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。

3、待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

4、放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

三、香菜鱼丸汤

食材

草鱼、香菜、蘑菇、鸡蛋、精盐、生姜、胡椒粉、淀粉。

做法

1、新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2、把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

3、刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。

4、放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

5、倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。

6、往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。

7、把清洗干净的香菜用刀切成碎末。

8、把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。

9、锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。

10、大火煮开，等鱼丸飘起来，把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。

11、蘑菇择洗干净，备用。

12、另起油锅，放入姜片炒香。

13、倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。

14、根据需要往锅里倒入清水。

15、水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。

16、把鱼丸汤盛到碗里，撒入鸡蛋饼丝即成。

四、萝卜丝鱼丸汤

食材

鱼丸300克、萝卜150克、豌豆50克、姜2片、葱1根、盐适量、料酒态桐戚适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1、鱼丸买现成的。豌豆洗净，萝卜洗净切丝，生姜切片。

2、锅里油热，放下豌豆。

3、放下萝卜丝煸炒。

4、放一大碗清水，大火煮开5分钟。

5、放入鱼丸，姜片，料酒，大火煮开5分钟。

6、加盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

五、冬瓜鱼丸汤

食材

鱼丸200g、冬瓜150g、海米10g、葱1段、姜2片、芝麻油5g、盐1g、胡椒粉1g。

做法

1、冬瓜去皮切片，洗净，海米提前一小时浸泡；

2、打开美的电饭煲，依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水；

3、盖上电饭煲盖子，启动蒸煮程序；

4、20分钟后，电饭煲停止工作，调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。

六、鲜蔬鱼丸汤

食材

青菜心五棵、大鱼丸四个、胡萝卜帆陵半根、黑木耳三朵、花生油一小汤勺、盐一茶匙、味精少许。

做法

1、青菜用淘米水浸泡一会儿，起到很好的去脏效果。

2、黑木耳浸泡，最好用淘米水浸泡木耳，更加有助于木耳的涨发，同时，还能起到很好的清洁作用。

3、鱼丸出冰箱，冲洗一下，有利于更快地解冻

4、将洗干净的青菜和胡萝卜切好，怎么切很随意

5、锅里放少许花生油，大约一小汤勺，先下胡萝卜后下青菜，炒至青菜断生

6、放大约一茶匙盐，拌匀入味

7、加适量开水，没过食材，盖盖烧一会儿。

8、汤大开后，用锅铲推一推食材，再盖盖烧一会儿，因为鱼丸是刚解冻的。

9、关火后加入少许味精，出锅盛入汤碗。

七、什锦鱼丸海带汤

食材

鱼丸150g、海带200g、葱花适量、盐适量、鸡精适量、辣椒油适量。

做法

1、鱼丸切成小块。

2、海带浸泡好后，切成块。

3、汤锅烧开一锅水，下入鱼丸煮。

4、下入海带和葱花继续煮。

5、最后撒入适量盐，鸡精调味即可。

八、鱼丸冻豆腐汤

食材

冻豆腐3块、鱼丸6颗、油炸蒜子适量、小油菜几棵、油适量、盐适量。

做法

1、冻豆腐解冻，每块切成4小块，鱼丸解冻洗净，油炸蒜子准备，小油菜洗净。

2、锅里加入一勺水，加入鱼丸煮沸一会。

3、加入冻豆腐稍煮一会。

4、加入油炸蒜子，煮5分钟左右。

5、加盐调味，最后放入小油菜和适量调和油。

6、稍煮即可出锅。

九、海带豆腐鱼丸汤

食材

海带100克、豆腐150克、鱼丸适量、油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量。

做法

1、豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用。

2、鱼丸切两半备用。

3、热锅热油，放入豆腐煎一下。

4、放适量的花椒粉炒匀。

5、再放入葱花炒香，倒入适量的清水。

6、放入鱼丸，盖盖，大火烧开。

7、待鱼丸煮熟，即可放入海带再煮1分钟。

8、放入少许盐和味精调味即可。

十、虾仁冬瓜鱼丸汤

食材

冬瓜1块、鱼丸150克、干大虾8个、姜3片、胡椒粉1小勺、油适量、葱片、盐适量。

做法

1、干大虾提前用冷水泡上20分钟；

2、烧热锅，放适量的油， 下入葱姜爆香；

3、再加入泡过的大虾煸炒；

4、倒入泡过大虾的水， 制作高汤；

5、下入冬瓜球和鱼丸去煮；

6、加入盐和胡椒粉调味；

7、煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可；

8、盛入碗中， 撒些小葱末。

十一、蘑菇番茄鱼丸汤

食材

草鱼一条、蛋白3个、化猪油150克、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、清水适量。

做法

1、草鱼洗净剖杀，取鱼肉和鱼头，将鱼肉切成小块备用。

2、蛋清与蛋黄分开，小葱取葱白，生姜切小块。

3、将鱼肉、蛋白、生姜、葱白放入料理机中。

4、盖上盖子倒置按下搅拌，上面的鱼肉如果搅不匀，中间可取出摇晃几下再搅，以保证每一块鱼肉都能搅碎。

5、搅打成均匀的鱼肉泥，鱼肉的份量比较多的话，分三到四次搅拌为宜。

6、将搅好的鱼肉倒入一大盆中备用。

7、加入生粉，化猪油，适量盐、鸡精、白胡椒粉，水和料酒。

8、用电动打蛋器搅打上劲。

9、煎锅中倒入适量的油，大火烧至八成热，改中火，下入鱼头两面稍煎，不用煎很久，只要煎至刚起皮就行。

10、将鱼头置于大汤煲中，下入姜片，注入大半锅清水，大火煮沸。

11、煮沸的过程中，将番茄和蘑菇洗净，番茄切块，蘑菇撕成小条。

12、水开后下入番茄和蘑菇。

13、将搅打好的鱼泥用虎口挤出丸子，下入汤中。

14、大火再次煮沸后，转小火，加入适量盐，盖上盖焖煮20-25分钟，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味。

十二、蛤蜊香菇鱼丸汤

食材

草鱼、蛤蜊、香菇、葱、姜、蛋清、淀粉、盐、油。

做法

1、草鱼洗净，葱姜切丝用温水浸泡，即成为葱姜水待用。

2、将鱼肉片下，去除鱼皮。

3、用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末。

4、加入葱姜水，搅拌，继续放盐、蛋清顺时针搅拌。

5、再加入少量生粉，继续搅拌至鱼肉上劲。

6、蛤蜊事先用盐水浸泡数小时后，洗净放入开水中煮至开口捞出待用。

7、炒锅热油，放入姜片和剔除鱼肉的鱼骨略煎。

8、加水煮开后，放入蛤蜊、香菇煮开，将鱼肉末用勺子挖入汤水中煮熟后，调入盐即可。

十三、水果大骨鱼丸锅

食材

猪筒骨2根、火龙果半个、苹果1个、梨1个、干香菇10朵、鱼丸150g、猕猴桃1个、木瓜半个、胡萝卜半根、圣女果4个、红枣4颗、糯米30g、枸杞20粒、盐适量、白醋适量。

做法

1、胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用。

2、水果切块的切块，切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化。

3、筒子骨洗净冷水下锅，大火烧开水后中火煮5分钟，能煮出好多血水和嘌呤。

4、将煮过的筒子骨用冷水洗净，晾凉（一定要晾凉，或者用水多冲洗一会）。

5、准备一锅水，烧至7-8分热放入晾凉的筒子骨，放入一小把糯米，一小勺白醋，大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上，要用比较深比较大的锅子煮，水放多点，中间最好别加水。大火出白汤，小火煮清汤，大火是煮出白汤的关键

6、煮好的汤是不是很白啊，除了那一小把糯米我啥也没加，还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉，还可以煮2次汤，出来的也都是这么白，大骨就是越煮越香。

7、煮好的汤倒入砂锅，倒入胡萝卜 红枣 山楂，小火慢炖15分钟

8、加入丸子和各种水果，火龙果先不加，如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的，也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加

9、小火再煮10分钟，鱼丸都浮出水面，加适量盐调味即可，最后加入火龙果。

十四、菠菜鱼丸蛋花汤

食材

菠菜、鸡蛋、鱼丸、盐、鸡精、淀粉、香油。

做法

1、在鱼丸上面切花刀，菠菜摘洗干净，切成寸段焯水备用。

2、鸡蛋加入香油打散。

3、汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起。

4、加入水淀粉，烧开。

5、加入焯水的菠菜。

6、轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可。

十五、紫菜鱼丸汤

食材

鱼丸150g、紫菜适量、葱花适量、盐适量、清水适量、香油少许。

做法

1、锅中加适量清水。

2、放入鱼丸。

3、大火煮开转中火煮8分钟。

4、将紫菜撕碎放入锅中拌匀。

5、加适量盐和葱花拌匀关火。

6、盛入碗中加少许香油即可。

五味碗和十二道碗是川菜中的一种饮食文化。在四川，人们通常会在拜祭先人时使用这些餐具，以表达对逝去亲人的怀念和敬意。

“五味碗”是指五个装有不同食材的碗，包括豆腐、粉丝、豆芽、肉丸子和木耳等，用来供奉先人。而“十二道碗”则是指在祭祀过程中提供十二个菜肴，包括鸡、鸭、鱼、猪蹄、猪肚、牛肉、羊肉等等，以表示对逝去亲人的尊重和感恩之情。

总的来说，“五味碗”和“十二道碗”都是川菜中传统的饮食文化，它们代表着人们对逝去亲人的怀念和感恩之情。